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- 2020-03-10 12:01:48
浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、保健酒等系列酒饮料产品。
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【三酒】指的是过滤后的酒:事酒、昔酒、清酒。【事酒】因事而临时酿造的酒;
【昔酒】冬酿春熟的酒;
【清酒】冬酿而夏熟的醇酒,糯米黄酒价格,色清而味浓;
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据《周礼》记载,当时人们把酒分为“五齐三酒”。五齐指的得是没有过滤的酒——
【泛齐】是酒糟上浮者,酒味zui薄;
【醴齐】是酒浆与酒糟混合,一宿酿成略带甜味;
【盎齐】是酒浆呈浑状的浊酒;
【醍齐】是酒浆略红的浊酒;
【沉齐】是酒糟下沉而酒色略清的酒。
从形态描述来看,它有点像家常制作的“米酒”,但其实因为工艺不成熟,酿酒时间比较短,它的度数是很低的,只有1度左右。
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zui早的酒作为药酒来使用,认为酒是百药之长,具有散寒滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、辟秽浊、养肌肤的作用。米酒中的营养成分易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补1气养血之佳品。