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东莞食堂承包:米饭烹饪的发展变革

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

自从发现和开始使用火，千百年来，人们煮饭，基本上都是烧的柴火。不管在石器时代和青铜器时代，乃至汉朝开启的铁器时代，只是烹饪工具的不断发展提高。

一直到现代家用电器的不断发展创新，米饭的烹饪才发生了根本性的变化。

其他地区和国家的没有考证，就我所在谈谈对米饭烹饪发展的认识。在我小时候的上世纪七八十年代，那时候的农村家庭，基本上都是两口锅。里面的一口，基本上都是用来煮猪食的，一般遇到家里面遇上婚丧嫁娶等大事不够用，才会用来做人吃的食物。外面的一口，那就是普通家庭日常用来做饭菜的。通常都是先把饭做好，盛起来，然后再做菜。

再后来，随着经济发展，条件变好一点了，有些稍微富裕的家庭就用上了蜂窝煤。然后就开始使用蜂窝煤蒸饭。蒸饭一般都是那种搪瓷的小盆。

然后呢，九十年始吧，市场上有了电饭煲。那时候的电饭煲，是那种老式的电饭煲，长安食堂托管，只有基本煮饭的功能。煮粥的话，很容易沸腾出来到处流。但就是普通的老式电饭煲，也是很大的改变了啊，起码非常的方便省事了。同期的话，出现了高压锅。高压锅我所知道的刚开始也是用在蜂窝煤上的那种，用来煮饭或者煲汤必须随时关注煮的情况，不然就会出现糊锅等。

前几年十来年，市面上又有了具有多种功能的智能电饭煲，做米饭可以提前预约，可以提前在头晚就把米下锅，不用一大早起床做早饭了，对很多爱睡点懒觉的朋友来说，是一个大大的福音。同期也有了用电的高压锅，对于那些对米饭口感挑剔的朋友来讲，高压锅煮出的饭似乎更香一点…

近年吧，又陆续有了火力的电饭煲、不同内胆的电饭煲等，都是电饭煲技术的不断革新，属于质变而算不上量变。

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东莞食堂承包能为公司节省开支

现在市场价格和劳动工资都上涨了，大大增加了公司的资本。东莞食堂承包公司缓解了公司的资金压力。清洁产品和厨房用具保护的费用也由东莞食堂承包公司承担，这有助于减轻该公司及其食堂的财务压力。采购指的是通常是现金购买和日常开支。在和东莞食堂承包公司合作中，每月结算有助于缓解公司的资金压力，公司可以用省下来的资金去做更大的投资。

东莞食堂承包公司可以降低物流公司应对压力的能力。如果没有食堂，在建立自己的工厂和处理过程中会有许多不便和不便。工人和食堂发生冲突后，食堂托管公司，制造商无法制定出合理的处理方法。如果东莞食堂承包公司采取措施配合，单位食堂托管，双方有权相互监督。如果另一方发现食品和其他产品不符合标准，可能会受到工人的投诉。厂家可以告诉食堂进行整改，东莞食堂承包公司会做相应的调整，是双方都做，以达到的效果。

东莞食堂承包公司能够快速处理突发事件，如供水、停电、临时休假等突发事件。当企业遇到这一系列突发事件时，往往无法应对，导致员工无法按时吃饭。这对公司有很大的影响。东莞食堂承包公司是一家专业服务公司，有充足的的经验来处理这些突发事件，并能在任何情况下保证员工的正常饮食。

东莞食堂承包公司可以帮助确保食品原材料的质量，而公司自己去采用食材是很有限的，通常在购物中心或是菜市场购买食材，而东莞食堂承包公司所有采购的食品如：鱼、肉、菜等均选用优质新鲜且经肉联厂及门监认的食品，以确保原材料的新鲜度和安全性和工人的健康。

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东莞食堂承包哪家好

东莞食堂承包内有专业的厨师、营养师团队，对菜单标准化，保证菜色丰富、营养均衡，让员工每天品尝到丰富、营养、特色的各种美食。那么东莞食堂承包的管理制度有哪些？下面来让我们一起去了解下：

东莞食堂承包个人卫生管理制度：

1、东莞食堂承包餐饮部的所有员工在进入公司前必须经过体检，并获得健康证明才能正式工作。

2、东莞食堂承包内的工作人员需要穿干净的工作服、帽子，帽子外面不露出头发，没有戒指，没有指甲油，没有长发，卖食物时要戴口罩。

3、饭前、大小便后洗手消毒，不可穿工作服或戴帽子进厕所。

4、不要吸烟，吃零食，随地吐痰，稳定地扔垃圾，不要把个人物品带入工作区，企业食堂托管，不要咳嗽或打喷嚏。

5、东莞食堂承包建议员工应该经常洗手，经常剪指甲，经常理发和洗澡，经常更换工作服和帽子。