- 发布
- 南宁市康辉餐具消毒服务部
- 电话
- 0771-3397336
- 手机
- 13878105125
- 发布时间
- 2020-04-07 14:59:08
包装间个人卫生要求有哪些?
①包装间人员应保持良好的个人卫生,勤洗澡、勤理发、勤换衣,不得留长指甲和涂指甲油及其他化妆品。
②包装间人员糕点加工人员进车间必须穿戴本厂统一的工作服、工作帽、工作鞋(袜);头发不得外露;工作服和工作帽必须每天更换。不得将与生产无关的个人用品和饰物带入车间。
③包装间人员人员不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋进入与生产无关的场所。
④严禁一切人员在车间内吃食物、吸烟、随地涕吐、乱扔废弃物。
⑤包装间人员应自觉遵守各项卫生制度,消毒餐具配送公司,养成良好的卫生习惯;操作前必须洗手消毒,衣帽整齐。西点冷作车间的操作人员必须戴口罩。
⑥其他人员经获准进入包装间时,必须遵守本规范一条的规定。
几种消毒使用药物及加热后的消毒方法
在寒冷的季节给畜禽圈舍、用具、器械消毒时,餐具配送公司,只要把消毒液适当加热,即可显著增加杀菌的效力,从而提高消毒的效果。下面介绍几种消毒用药物及加热后的消毒方法:
碳酸钠碳酸钠:在低温条件下,虽有抑菌作用,但较轻微,而加热后的碱溶液,便有较强的杀菌作用。煮沸消毒器械时,餐具配送,加入1%碳酸钠能消毒和溶解表面的污染物质,也便于洗刷除垢。所以,洗刷或浸泡污染的衣物、用具、场地、车辆及环境的消毒多用4%碳酸钠热水溶液。
草木灰:是一种较为适用的碱性消毒用药。在10千克水中,加入1.5~2千克草木灰,加热煮沸1小时,草渣沉淀后即可用上清液消毒畜禽圈舍,效果较好。草木灰水加热到70℃时,广西餐具配送,可用于喷洒消毒口蹄和水泡等病毒。
轻氧化钠:俗称火碱。火碱液温度高,杀菌力也高,若在热火碱水中加点盐,杀菌力更强,冬季使用还具有防冻作用。一般用2%火碱水,常用于口蹄、鸡瘟、猪瘟等病毒以及菌感染时的环境和用具、场地污染的消毒。
消毒餐饮具卫生是否达标一直备受市民关注。为客观反映消毒餐饮具卫生状况,使消费者在知情的前提下做出消费选择,市卫计局已将2015年度餐具饮具卫生监督检查结果向社会进行了公示,从今年1月1日起,经市卫生监督所监督检查的合格单位,其集中消毒的餐饮具外包装上都要印上“卫生监督合格标志”。
我市消毒餐饮具外包装上必须标识单位名称、地址、联系、生产日期、保质期等内容,市民在使用消毒餐饮具时发现不符合要求的,可进行投诉、举报。