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- 鱼台县永腾榆耳销售部
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- 发布时间
- 2020-04-27 23:37:48
原料：菠萝1个，榆耳150克，银耳50克，黑木耳50克，青椒1个
调料；色拉油40克，菠萝汁15克盐1克，糖10克，淀粉5克。
做法：
1榆耳银耳，黑木耳用冷水炮发后，榆耳去黑膜切成片，银耳，黑木耳侧手撕成片，青椒洗净切片。
2菠萝切去一边，掏出果肉，一些榨汁，一些切成片并用冷盐水侵跑5分钟
3炒锅上火烧热，下入青椒和三种菌类及菠萝汁翻炒。
4最后烹入融化的糖的水淀粉勾芡，收汁起锅装入菠萝壳中即可。
白糖最后在水淀粉中下锅是为防止其直接撒如锅中因翻炒不均而变色。
特点与功效；菠萝开胃提神，榆耳固肾补气银耳消除疲劳，羊肚耳，美彦润肤黑木耳润肺止血。菠萝盛底的这道菜果香浓郁，酸甜适口，营养丰富，老少皆宜。
提示：片状的菌类要用冷水侵泡才能保证脆爽。伞状菌类用温水侵泡可节约时间，但无论那种菌都不能用开水直接侵泡，
榆耳：是自家种植，自产自销的纯绿色食品，无任何添加成份，自然晒干而成。 量大可优惠，本店兼做食用菌的批发，羊肚耳沙耳，数量有限欲购从速。为了保证质量，本店所有食用菌均是自产自销。（根据我个人与赠送朋友们的反馈，食用后有健脾的功效，希望有更多的芹菜来食用后反馈。）
食用方法：最好是先提前一天温水浸泡，因这个胶质厚，所以如果食用，请提前一夜或一天浸泡，这样吃起来口感才更好，羊肚耳产地，更脆，更容易收。浸泡时间短吃起来会有点皮皮的感觉，口感差不易吸收。
榆耳营养丰富，功效显著，可做各类保健品、功能性食品的添加原料。 近年来，人们对榆耳的食、药用价值认识加深，市场需求量越来越大，但由于野生资源濒于枯竭，价格倍增。
山东省鱼台县永腾榆耳种植基地大量出售自己种植的榆耳质量上乘价格低廉，欢迎榆耳采购商前来实地考察洽谈