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凌翔餐饮培训中心与您分享热干面的做法：

做法三：做法三

1 大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟（要有点硬心）捞起沥干，加油散晾凉。

2.胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分。

3.芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝麻酱干了后，再加入少许开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状。

4.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。

5.面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。

义乌市凌翔餐饮管理有限公司与您分享酱肉包子肉馅材料：

1．鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁）

2．黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、盐各适量

做法：

1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；

2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；

3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。

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十全小吃培训商家为您介绍：

水煎包，山东汉族传统风味小吃，

属鲁菜系，距今已有500多年的历史，

起源于利津县（古称“凤凰城”），

现主要以博兴县乔庄镇（蔡寨村）出名，

多分布于博兴县东北部乡镇。

利津，是万里黄河入海的地方，人杰地灵，

物产丰饶，农桑发达，文化繁荣。

明清时期，

这里商贾云集，店铺林立，

独具特色的水煎包应运而生。