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食用菌药用价值

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。

(Crodyceps sinensis)含有虫草素(Cordyeepin),能抑制、链球菌、、球菌、鼻疽、猪的生长。对石膏样小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及须疮癣菌等致病真菌也具有抑制作用。翘鳞香菇(Lentinus s)产生的能抑制木硬孔菌(Rigidoporus Lignosus)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)及枯草的生长。



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食用菌药用价值

湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。

食用菌中含有生物活性物质如:高分子多糖、β-葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。食用菌的药用保健价值有: ①作用:食用菌的多糖体,能刺激的形成,提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发的发生率,并对多种有增效作用。此外栗蘑中富含的有机硒,可作补硒食品,若长期食用,几乎可以防止一切癌变。②、抗病毒作用。③、降、抗、抗、等。④健胃、助消化作用。⑤平喘、祛痰作用。⑥、、。⑦糖。⑧。⑨调节。





食用菌生理生态

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酸碱度:大多数真菌是喜酸性基质的,一般能适应的pH范围为3-8,香菇为4.0-5.4,木耳为5.0-5.4,双孢蘑菇为6.8-7.0,金针菇为5.4-6.0,香菇,猴头菇为4.0,香菇报价,草菇为7.5。加入适量磷酸氢二钾等缓冲物质,使培养基的pH得到稳定,在产酸过多时,可添加适量的碳酸钙等





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