自动控温电炸炉 博奥加工铁板烧设备 自动控温电炸炉多少钱

自动控温电炸炉的机理

油炸的机理就是将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层后，自动控温电炸炉品牌，其表面温度升至热油的温度，而食品的内部温度慢慢趋向100℃。油炸其实是一个熟化和干燥的过程，油炸的目的不同，自动控温电炸炉规格，油炸的温度和时间也不尽相同。买好的自动控温电炸炉，买放心的自动控温电炸炉来山东省博兴县博奥厨业有限公司！

自动控温电炸炉使用须知

1、本产品锅体内部均标有液位“上”限及液位“下”限，使用时请按照油位“上”“下”限进行加油，油温不得超过200°

2、油炸食品时，非工作人员请勿靠近，自动控温电炸炉，以免发生意外。一次性加入食物不得超过1干克，自动控温电炸炉多少钱，以防止溢油或伤烫。“注意：炸制过湿食物和一次加载过量可能导致意外事故。

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虽然麻花在这个期间要求的温度并不高，但是热源一定要充足，因为此时是麻花水分蒸发的阶段，需要大量的热量。到了熟化期和着色期虽然温度在不断提升，并不代表这两个阶段是需要高热源的阶段。因为这个期间麻花是水分基本耗尽，掌握在麻花出锅时在160°左右为宜。所以在油炸流水线设计的时候各阶段都应是可以随工艺要求可以调节温度的。

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