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为什么水旱轮作有益于甘薯生产？

　　有条件的地区可采用水旱轮作的方式进行甘薯的生产。种植水稻时可将上年度旱田的病、虫、草的危害降至低程度，同时对土壤养分进行重新分配，因此生产的薯块光滑、产量高、商品质量高。对土壤进行浸泡处理对于特别讲究外观的商品鲜薯的生产尤其重要。

为什么提倡采用单行种植甘薯？

　　在上世纪六、七十年代，高垄双行被普遍采用。其生产背景是劳动力比较充足，大量出售红薯苗基地多少钱，在田间工作上可投入大量的工时。随着生产水平的提高，双行栽插已经不能适应生产实际的要求。与之比较，大量出售红薯苗基地，单垄种植有明显的优越性。除去产量优势外，单垄可在做垄、去蔓、收获等环节采用机械化，大量出售红薯苗基地，这是双行种植无法达到的。机械化是甘薯生产发展的方向。

鲜食型甘薯有哪些特点？

　　随着生活水平的提高，人们的饮食结构正在发生变化。具有保健作用的甘薯受到越来越多的重视，甘薯由救命食品转变为健康食品。鲜食型甘薯在大中城市具有广阔的市场。鲜食甘薯要求具有食味好、薯形好、无病虫危害、无表皮破损、大小均匀、耐储性好等特点。超市将成为甘薯的主要销售渠道，其耐储性好是成功销售的关键因素。

薯苗栽的过深，能从深层土壤中吸收水分，成活率比较高，耐旱性比较好，但是根部入土太深，会导致上层结薯大，下层结薯少，或者出现不结薯的情况，结薯不均匀。栽的过深，薯块膨大期向下生长过程中容易受阻，导致薯块横向膨大，和别的薯块互相挤压，大量出售红薯苗基地报价，易形成粗圆的薯块，导致裂缝，畸形的情况发生。栽的过深，薯块在土壤深处生长，收获的时候不容易挖掘，也很容易把薯块挖断，破损率高，影响售卖和储存。

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