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- 河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司
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- 发布时间
- 2020-05-01 18:20:26
河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广，为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的，一是让操作更加便捷化和人性化，二是保证啤酒品质的稳定化和多样化，三是帮客户赚到钱。
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红扎原料：水、澳洲麦芽、野山葡萄原汁、大米、德国啤酒花。特点：果香型，酸甜、口味醇厚、有清脑健胃，湖南酒吧扎啤机价格，美容调解等， 深受广大消费者年轻女士的青睐。
黄扎原料：水、澳洲麦芽、大米、德国啤酒花。特点：淡爽而醇和，饮用加爽口，回味。
绿扎原料：水、墨西哥苦瓜汁、芦荟、澳洲麦芽、大米、德国啤酒花。特点：清凉爽口，消燥，等。总之，多彩扎啤是人们不断追求，追求的结晶，是人们追求健康、追求快乐的成果。
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啤酒作为世界古老的饮料之一，曾经有年的历史。其以水，麦芽为主要原料，加酒花，株洲扎啤机，经酵母发酵而成。近年来，精酿啤酒风行世界，素有"液面子包"的佳誉。精酿啤酒种类按原料和酿造工艺的不同。
可酿造多种风味和香味的黄啤、白啤、红啤、黑啤、棕色啤、大麦啤、小麦啤、苦味啤酒、果味啤酒、节日啤酒、保健啤酒等等。它是酒店、烧烤店、餐厅、酒吧、度假村等餐饮文娱场所供客人直接享用的理想选择。
精酿啤酒设备依据运用场所的不同，能够分为家酿啤酒设备、酒店/餐厅小型啤酒设备、小型啤酒厂消费设备、中型啤酒厂消费设备。整套啤酒设备是由粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、CIP清洗系统、水处置系统等组成。
啤酒酿造、粉碎第l一步就是先将麦芽粉碎好。粉碎：望文生义，粉碎，就是把麦芽放入粉碎机器停止粉碎。糖化第二步，把粉碎完的麦芽投入糖化罐体，停止糖化。糖化：糖化就是应用麦芽中所含的各种水解酶，在适合的条件下，将麦芽中的不溶性高分子物质逐渐合成为可溶性低分子物质。
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三器两体的糖化设备一般为糖化煮沸锅、过滤/旋沉槽，其过滤旋沉槽实际由上下两层结构组成，上层为过滤槽、下层为旋沉槽。
1、其主要优点为：
① 外型为细高型设备，符合国人审美观(骨感美)。
② 糖化煮沸锅的加热面积一般很大，升温速度快。
③ 过滤槽位置较高，可以实现自然过滤(麦汁靠重力过滤)，过滤速度快，麦汁清亮度高，即使操作失误，湖南自动扎啤机定做，也不会出现麦糟层紧实或板变形等现象。
④ 旋沉槽为立式柱形槽设计，因为是专用的旋沉槽，设计上不会考虑过多的影响条件，因此酒花糟和热凝固物分离效果较好。
⑤ 麦汁过滤时，糖化/煮沸锅可以制备洗糟水，并且可以在过滤的同时进行洗糟，能够缩短糖化时间30～50分钟。
⑥ 一般一个白天就可以酿造2个批次，如果考虑到熬夜加班，一天可以酿造3～4个批次，在啤酒销量高峰期，可以在的时间内，酿造更多的酒。