- 发布
- 永城市西城区谢影金宝厨具门市部
- 电话
- 1523-8582576
- 手机
- 15238582576
- 发布时间
- 2020-05-02 18:02:08
取500克面粉,加入5克酵母,5克糖和温水搅拌成面团。放在温暖的地方,醒来时比以前大一倍。现在天气相对凉爽,醒着的时间会很长。如果你需要更快地醒来,你可以把它放进一个装满热水的锅里,让它保持清醒。醒发面团,分成几等份的面粉混合物,擀成中间薄边的厚面团,然后包成馒头。在锅里刷一层油,加热直到手稍微接触。烤手的时候,把包好的馒头放好。当馒头以这种方式放入时,它们可以尽快成形以避免粘在锅上。用小火煎至微黄。煎至微黄。下一步加入淀粉水时,它不应该粘在锅上。
烹饪技巧:1。一定要用温水溶解酵母粉,否则会影响面粉的发酵,影响馒头的味道。揉面时慢慢加入少量盐,否则盐过多会严重影响馒头的形成。揉面的时候,记得要把它变软,这样馒头的皮就会变软。油炸馒头更容易做成包浆,味道更好。2.制作馅料时,在加入所有调料后,确保向一个方向用力搅拌,这样更容易搅拌均匀和品尝。然后随时观察馅料的状态,大型水煎包锅报价,保持均匀,不要搅拌太多。如果你家里没有电炒锅,你可以在锅里炸馒头,但是在整个炸馒头的过程中要注意用小火,所以馒头的底部不容易糊,所以蒸馒头的时候不要担心,否则馒头会糊到底部,既不好看也不好吃。
家用煎包的制作:配料:面粉、西葫芦2个、鸡蛋3个、韭菜2个;辅料:葵花油、盐、鸡精、芝麻油和酵母。制作步骤:第一步:将准备好的西葫芦和韭菜预先浸泡在淡盐水中,清洗干净后用小刀将西葫芦切成细丝,用小刀将韭菜切成细丝,切成细丝备用;第二步:用温水融化准备好的酵母,然后将酵母汁倒入准备好的面粉中,戴上一次性手套,将面粉倒入面团中,盖上保鲜膜,醒来约40分钟。