盐渍海带片 海带 虹洋食品

海带---味精的发明起源

据说，海带作为味精发明的起源，还是由日本东京帝国大学的池田菊苗教授发现的。他在一次喝汤中发现添加了海带的汤品，味道比未加海带的鲜了许多，经过一番研究，他从海带中提炼了一种叫“谷氨酸钠”的物质。谷氨酸钠是海带中的谷氨酸和钠离子结合成的钠盐，是现代味精的主要成分，海带，但由于成本各方面的因素，海带已由小麦和大豆取代。

海带的养殖

初冬时节的寒意阻挡不了海带“播种”人的热情，盐渍海带片，荣成海带养殖区域一片繁忙景象。天未亮时，工人们就前往暂养着幼嫩海带苗的海域，在冰冷的海水中摸到海带苗生长基的绳子。

工人们一手提着绳子，一手挑选那些长得大些的海带苗采下，顺手平整地放进筐里。

转船、返航，运输船靠上码头时，天才蒙蒙亮。

在码头现场，工人们将从海上运回的海带绳子、架子、浮漂等，分摊修整：或迅速清除长在海带架子、浮漂上的海草，将整好的浮漂重新系到海带架子上；或认真地捆系挂在海带架子上的小浮子和小坠子；或手拿梭针，灵巧地修补着盛海带绳的筐子；或用海水浸湿已整理好的海带绳......

工人们各司其职，忙碌而有序，准备工作完成之后，装满海带绳的筐子就被送到了夹苗车间。

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海带是一种营养价值很高的蔬菜。含有丰富的碘等矿物质元素。

食 材

主料：海带丝200克、胡萝卜1根、豆皮100克

辅料：油、盐、麻油、沙拉汁、香醋、生抽

作法：

1.海带清洗干净

2.豆皮焯一下水清洗干净

3.加入胡萝卜丝

4.海带下锅煮一煮

5.煮好的混合

6.加入生抽

7.香醋

8.加入沙拉汁

9.加入香油

10.加入小红油

11.搅拌均匀

12.装盘，海带不光是好吃爽口，还很有营养！

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