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- 太原市万柏林区众鑫厨具经销部
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- 发布时间
- 2020-05-04 06:49:48
《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。
餐饮厨房工程一般分为吧台功能区、厨房功能区、办公室区、员工休息区、更衣区、员工厕所、进出货验货接收区、干料仓库区、冷冻冷藏库区、污餐具清洗区、垃圾分级分类及资源回收整理区，等功能区。
餐饮厨房设计都有哪些基本要点吧：
1. 清浊分离：鱼肉处理-蔬果处理-出菜动线-污餐具回收动线-垃圾回收-进出货动线；
2. 冷热分离：疏果调理区-冷食轻食调理区-热食调理区；
《太原众鑫厨具》主营：酒店，学校，饭店，单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解山西厨房设备，请来电咨询！
如何保持不锈钢厨具的清洁？
1.铁锅比较容易产生霉变，可以用茶袋除霉。先将色拉油均匀地撒在锅内和锅外，然后直接加热锅，然后在锅里加入一个干茶包，这样就可以消除霉变现象。如果锅里有铁锈，你可以在铁锅里加点水，放一些新鲜的韭菜，同时用铲子把铁锅里的韭菜底部擦干，就可以去除铁锈了。
2.铝制锅长时间内会出现黑色鳞片。我们可以用水果和蔬菜来处理黑鳞片，如柠檬、洋葱、黄瓜、苹果皮、番茄、土豆皮等。例如，水和苹果皮在一个铝锅里一起煮沸，黑色的污垢更容易清洗。
《太原众鑫厨具》主营：酒店，山西厨房设备公司，学校，饭店，单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解山西厨房设备，请来电咨询！
山西厨房设备如何做好防锈处理？
1. 不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀，须经防锈处理，在焊面表面需磨光以防腐蚀，山西太原厨房设备，底部适当地磨平后涂上金属色泽的防锈涂料，当焊接镀锌框架时，山西厨房设备厂，应在框架未镀锌前焊接，如果需要焊接镀锌框架，山西厨房设备，则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。
2. 支架脚管
除特别注明外，所有支撑脚管应不小于38mm不锈钢制造。
3. 脚管横支架
除特别注明外，所有脚管支架应用25mm直径*1mm厚不锈钢制造，横支架与主脚管垂直并保持水平，除特别注明外，距离地面180mm脚管支架安全焊接及磨平。