- 发布
- 广州天圣厨房设备有限公司
- 电话
- 020-62879333
- 手机
- 13318790135
- 发布时间
- 2020-05-07 20:13:05
大型酒店一般指星级酒店或者一些规模较大的主题酒店或度假型酒店，他们采用的设备略有不同。要想知道大型酒店厨房设备有哪些，咱们先来先了解一下它们有哪些厨房。
1500人左右的酒店厨房商业厨房设备包括哪些？
大型酒店的主要厨房包括：
1、中餐厨房，供应零点散客、客人
大型酒店中餐厨房设备：常用设备有蒸烤箱、蒸烤箱用软水机、鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶等。
2、西餐厨房，一般会供应酒店的早餐（早餐一般在咖啡厅吃）、小型的自助、西餐。
大型酒店西餐厨房设备：常用设备有炸炉、扒炉、热板炉、面火炉、意粉炉、蒸烤箱、蒸烤箱用软水机等。五星级酒店对西餐设备要求较高。
3、宴会厨房，一般是独立厨房，是专为大型婚宴、宴会准备的厨房。
大型酒店宴会厨房设备：常配置设备有炉灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、低汤灶、宴会保温车等。
4、员工厨房，供应整个酒店员工的就餐。
大型酒店员工厨房设备：常配置设备有大锅灶、低汤灶、蒸饭柜等。
5、大堂吧和行政酒廊是五星级酒店的配套。
大型酒店大堂吧和行政酒廊厨房设备：常用设备有电磁炉、咖啡机、雪柜、制冰机、豪华切片机等。
如果看了上面的内容，1500人以上用餐酒店商用厨房设计，也许您会想知道酒店厨房设计和酒店厨房设备配置的详细情况，那就到广州天圣厨房设备，您想知道的厨房知识，这里都有。
广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。
酒店厨房一般不对外开放，却是酒店的一个后备力量。所以一个好的酒店厨房规划关于酒店的生存与竞争至关重要。今天给我们带来的是有关酒店厨房规划的一些常见的关键点，供我们参阅。
酒店300人以上用餐厨房设计
1. 餐厅、饭馆和酒店一般是请什么样的公司或许规划师规划？这之间如何联接？
高星级酒店会挑选专业的厨房规划公司或规划师对进行图纸规划，再由社会招标，招合适的工程公司按项目清单供给服务，包括图纸深化，供给厨房设备。一般的餐饮场所厨房区域交给工程公司即可。
2.市场上普通的装饰公司能胜任商用场所的厨房规划吗？
不可以，商用场所餐厅等的厨房规划都需要整套的厨房规划，排送风，排水，电力图，燃气点位图等，专业的公司供给整套的规划。酒店厨房规划核心厨房的安全整齐以及各个功用间的有用性。酒店厨房的布局规划占地上积要占酒店全体面积的10%- 20%左右。
确认厨房面积时要注意给后厨厨师活动留下必定的空间 。尽量让厨房与餐厅在同一楼层并尽量接近餐厅，在规划时注意尽量缩短运送流程，使路向分明，进步功率。厨具、用具合理布局，视界开阔 ，操作便利流畅。假如空间约束，在上下层安装运输电梯，削减人工成本进步功率。
3. 酒店厨房的通风灯火?
较为先进的运罩或许便捷的排风扇，的意图即让厨房坚持清新。坚持清新空气的底子原因是构成负压，让排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。才能让新鲜空气不断涌入厨房，坚持空气的流转，为厨师们供给一个舒适的环境。
厨房的灯火要重视实 用性，构成分层次照明。就是厨房全体要有照明，在重要的区域，如烹饪区 、备菜区、上菜区等这些特别需要灯火之处也要安装照明。
后小编要说的是，3000人左右用餐酒店商用厨房设计，酒店厨房注意消防安全，酒店商用厨房设计，消防设施设置灶台灭火体系平面布局时也要按相关标准设置消防通道，平常要对职工遍及消防知识，进步安全防备认识 。
广州天圣厨房设备有限公司是一家能提供厨房设计咨询、设备生产、运输、安装、调试、培训、售后等的企业。我们实力雄厚，注册资金7000万元，厂房面积30000多平方，设计生产的单双炉具系列，酒店厨房煲仔炉，商用煲仔炉和酒店煲仔炉，酒店厨房设备等项目，1000人左右就餐酒店商用厨房设计，为天圣赢得了广大客户信赖。
300人以上的用餐的酒店怎么选择厨房设备呢？
产品特点、性能、用途————————广州酒店厨房煲仔炉生产厂家
1、采用优质不锈钢，美观大方、易于清洁。
2、火大省时，节能不熏锅，符合低碳环保理念。
3、热效率高，使用寿命长。
4、适用气源：人工煤气、液化气、。
煲仔炉生产厂家哪家好？——————广州天圣更多产品应用范围：
适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、、超市快餐、保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维护一站式服务。
安装和使用环境————————煲仔炉供应
1、放置设备在通风、干燥处。
2、设备宜水平放置避免震动。
3、设备附近应安装空气开关，选择适应的熔断保险丝或适当的脱扣器。