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- 2020-05-09 03:59:58
甲壳素不溶于一般的酸碱,化学性质非常稳定,这是制约其长期得不到开发的重要原因。经脱乙酰基后的壳聚糖,呈白色至淡黄色的粉末,虽也不溶于水、碱溶液,但可溶于稀酸溶液中,包括无机稀酸 (盐酸等) 和有机稀酸 (醋酸、乳酸、甲酸、抗坏血酸、苹果酸等) 中。在柠檬酸、酒石酸等多价有机酸的水溶液中,则是在加热高温时溶解,在温度下降后则呈凝胶状。
甲壳素存在于虾、蟹、昆虫等甲壳动物的壳内和蘑菇等 菌类的细胞膜内,是一种动物纤维素。用甲壳素制成的纤 维,具有抑菌除臭、防蛾、抗紫外线、吸汗保湿、镇痛止痒、抗静电等功能,对人体有很好的保健作用。在医用方面,甲壳 素可制作成可吸收缝合线和人造皮肤,临床上具有镇痛、止血效果。这种纤维可以生物降解,不污染环境,是新 世纪开发的又一种绿色纤维。用它可制成各种保健内衣、童装、运动衣、抑菌防臭袜及床上用品等,被称为甲壳素保健纺 织品。