优质金皖西厨房设备 不锈钢厨房设备施工方案

?厨房设备设施的操作、维护及卫生标准

风扇：正确使用风扇，不锈钢厨房设备施工方案，不得将手或竹签插入转动的风叶内，平时注意风扇的运转情况，一有异常立即关闭电源并上报检查。每天清洁风扇保持干净卫生，定期注油保养

水管：开关水龙头时要轻开轻关，避免跑、冒、滴、漏现象；如有发生、及时上报维修员。

刀和墩子：刀用后平放在料台固定位置，墩子收市清洗干净后竖放；

微波炉：微波炉的使用应有专人负责，不得在未关闭电源的情况下开门取物。微波炉上不得放置任何物品；

电子称、弹簧称：使用时不得超过额定重量，不得随意调整改变平衡螺丝，每次用后应保持表面干净。移动时应轻移轻放，避免剧烈晃动和移动，以免造成过称不准确； 10、料理操作台：每天对内外彻底清理一次，每餐前对表面擦拭一遍；

环保厨房设备

环保是个广泛的概念，现阶段我国的厨房设备企业大多并未达到全方面环保的标准，不能单单依靠一个指标，就对大锅灶整体的环保性轻下判断。

大锅灶材料环保不仅仅指它对人体不造成损害，其本身也应该符合环保节约的标准，即能够用于再循环加工。大锅灶的生产是一个非常复杂的工程，其中很多因素都会影响到环保系数，如封边、粘胶、门板烤漆等，往往都会含有大量有害物质，酒店不锈钢厨房设备，而不合格的台面、踢脚线中往往也会含有一定量的甲醛和有害物质。因此，板材环保就等于大锅灶环保是极不科学的一种说法。

目前市场上的厨房用具，不锈钢厨房设备厂，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：

1、不锈钢材料装饰效果都较差。

2、防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。

4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，芜湖不锈钢厨房设备，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。

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