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荠菜又名护生菜、菱角菜或称地菜，为十字花科荠菜属中以嫩叶作为食用的蔬菜。气味清香、甘甜，营养丰富，尤其富含抗坏血酸素， 有“蔬菜中”的美誉。我们利用温室栽培的反季节荠菜经速冻加工后已远销上海、深圳和港澳地区。近年来，袋装冷冻毛豆仁多少钱一斤，种植面积迅速扩大，但仍然供不应求，市场发展前景十分广阔。 荠菜对土壤的要求不太严格，但在肥沃疏松的黏质壤土上生长较好。


荠菜是中国传统饮食中的常用食材，袋装冷冻毛豆仁，荠菜猪肉馅的水饺、馄饨，荠菜馅包子，以及荠菜肉丸等屡见不鲜。近年来由于消费者崇尚自然的消费观念盛行，荠菜的“野菜”身份，更使其成为人们的追捧对象。在很多消费者的心目中，无形中已经为其打上了、绿色、健康等标签，在健康饮食越来越受追捧的当下，荠菜馅儿产品走红，袋装冷冻毛豆仁报价，也就成了顺理成章的事情。


荠菜要赶在没有开花之前挖起来，掐去老叶根须，济南袋装冷冻毛豆仁，洗净泥点，放进沸水锅里略微焯一下，滗尽水后，用刀细细地剁碎。如能再掺一些肉末、鸡蛋、干丝，撒些精盐，下锅微炒，即刻馨香四溢、勾人食欲。“南方馄饨北方饺，荠菜做馅头一挑”，若是用荠菜包饺子、馄饨，那更是鲜香无比。一碗热气腾腾的荠菜水饺，有暖暖的脆嫩、丝丝的甘甜，一口一个鲜，一口一个爽，那种感觉，是超市里的速冻水饺无法比拟的。“吃了荠菜，百蔬不鲜”，就是这个道理。


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