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洋葱：套进丝袜中，存放在干爽通风处，保鲜期可达半年。记住洋葱不要和马铃薯放在一起，不然会加快腐坏速度。

四季豆：直接放在塑料袋中冷藏能保存5至7天，如果想保存得更久一点，将四季豆洗净，用盐水烫后沥干，再放入冰箱中冷冻，便可以保存很久。

3、菌类

菌类买回来后，不要让它们表面沾水，保持干燥，放入大牛皮纸信封，封口保存，再放入冰箱冷藏室。

牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，所以很利于菌类的“驻颜”，所有的菌类都适合这样的保存方法。牛皮纸袋也可以多次反复使用，用这个方法保存菌类至少可以保证1周不坏。

什么是蔬菜五味

蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，对应人体的五脏：即肝、心、脾、肺、肾，不论是食物本身的味道，还是佐料，都会对五脏起不同作用。五味食物虽各有好处，但食用过多或不当也有影响，要依据不同体质来食用。如辛味食得太多，而体质本属燥热的人，便会发生咽喉痛、长等情形。

1、苦的蔬菜能够除燥，对于热病烦渴的人具有很好的作用，它主要有苦菜、百合、苦瓜、香椿等等。

2、甘味的蔬菜可以补益滋补身体，哪里有代收蔬菜中介，对我们五脏虚弱的人来说，能够缓和疼痛，像玉米、、丝瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜等等。

3、酸味的蔬菜可以生津养阴，对于皮肤干燥的人来说要多吃，主要包括豆类、种子类的蔬菜。

4、咸味的蔬菜可以，主要的有海带、紫菜等。

5、辛味的蔬菜可以，、散寒。过多食用伤津液、火气大。生姜、大葱、辣椒都是辛味蔬菜。

另外，淡味的蔬菜可以，水肿的像冬瓜、等。

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　　其次有利于蔬菜壮颗。因为蘸根后，生物菌在活动的过程中，会让蔬菜根部的土壤结构改善。这样就能有利于蔬菜根系的生长发育，达到壮颗的目的。另外蔬菜定植前蘸根，还能提高果实的商品性。那么种植户该如何用生物菌蘸根呢?

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　　生物菌蘸根方法

　　种植户在蔬菜定之前，用生物菌肥混入土中，然后兑水制成浆糊状。一般1公斤生物菌肥，加入3公斤细土，然后在兑水5公斤，白菜代收蔬菜中介，用木棍搅拌均匀即可。种植户在选择生物菌时，一定要选有效活菌数高的菌肥。

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　　种植户在给蔬菜蘸根时，把蔬菜植株根部以下的根系全部插到混好的泥浆当中，然后轻轻的搅动几下，这样为了泥浆能够充分的附着在蔬菜根系上。然后就可以直接定植了，方法非常的简单。

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