胜缘食品厂 冷盘佐餐皖西腊鹅礼品装 芜湖冷盘佐餐皖西腊鹅

腊鹅肉扁

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。

腊鹅肉扁

材料腊鹅肉1/2只，生姜少许，盐3大匙，味精1大匙，腊鹅肉扁沾料适量做法(1)将腊鹅肉洗净放入锅中，水量须盖过腊鹅肉，加入调味料后，冷盘佐餐皖西腊鹅报价，开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火，以余温将腊鹅肉焖熟。

(2)把煮好的腊鹅肉取出切片，冷盘佐餐皖西腊鹅批发，再把生姜切丝，冷盘佐餐皖西腊鹅礼品装，一起排入盘中，食用时沾酱料食用即可。

腊鹅的功效与作用

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖全国各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

腊鹅的功效与作用腊鹅主1治：用于身体虚弱，营养不良;脾虚气弱，津液不以上承，口渴少津等。腊鹅的制作技巧选购鹅肉时不要挑选肉和皮的表面比较干，或者水较多、脂肪稀松的肉，应选择表皮干燥，芜湖冷盘佐餐皖西腊鹅，呈白色或淡黄色并带浅红色的鹅肉。鹅肉要逆着纹路切，否则会嚼不烂。如果鹅肉带有很多油，就要切除一点，尤其是喜欢清淡口味的人。

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腊鹅怎么做

1鹅（壮鹅）宰杀后，烫煺羽毛，从背上剖开，掏除内脏(另用)清洗干净，晒干水分。

2精盐炒去水分，均匀擦抹在鹅体上，肉厚处多擦，并用竹扦穿几个眼。擦抹后装入木盆中加盖，腌2天。取出在太阳下挂晒1到2天，晒时用竹棍撑开，水分晒干后，即可收在避阳光，通风好的地方悬挂保存。

3食用时切割部分采用适宜的方法烹制。

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