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- 巩义市夹津口闫太有面筋串坊
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- 发布时间
- 2020-06-10 16:27:22
面筋煮制
待逐一制完后.取锅上火掺3000克清水,烧开后改微火.然后从面筋串抽掉其中的一根竹筷,再放入开水锅中煮至浮起。这时还要煮l一2分钟才逐一抽去剩下的筷子.当煮至面筋成熟且有弹性时,捞出来置凉水中,漂凉再捞出。
面筋割制
制好的面筋串再穿上竹筷.用螺旋刀法切成0.6厘米宽呈螺旋状(每只7~8圈)的面筋串。
水面筋功效作用和营养价值
1、水面筋富含维生素。水面筋中含有一定量的维生素成分,维生素是构成人体健康不可缺乏的一种重要元素。平时生活中一定要注重补充维生素,只有确保体内的维生素含量充足,武汉烧烤面筋批发,才能够让自己的体质得到增强,才能够使抵抗力得到增加。选择吃一些水面筋是可以补充很多维生素的,水面筋中的维生素含量是比较丰富的。
2、水面筋富含蛋白质。水面筋中蛋白质的含量也比较充足,蛋白质也是我们人体健康不能够缺少的,如果缺乏蛋白质的话,一定要注重补充,因为只有充足的蛋白质才能够让我们的提升,才能让我们的肌肉更加有力量,烧烤面筋批发,平时饮食中适当的添加一些水面筋来食用的话,可以补充很多的蛋白质,濮阳烧烤面筋批发,因为水面筋中的蛋白质含量之高甚至要超过一些肉类。
咖喱味的烤面筋调料配制为:
咖喱粉50克、咖喱油30克、料酒30克、盐10克、胡椒粉3~5克、鸡精5克、香油30克、辣子面25克和洋葱粉25克,把它们搅匀并刷在面筋上,烤好后即可食用。
烤面筋除了可以烤着吃,也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘怀!