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- 2020-07-09 12:18:29
学化学会遇到苏打三兄弟bai：苏打、小苏打和大苏打。这化学三苏打有什么区别呢？
1、苏打
苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。学名碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠。
无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，常德小苏打，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。
在三种苏打中，碳酸钠，它是一种重要的化工产品，除油污小苏打，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。
2、小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3。学名碳酸氢钠，俗名小苏打。
小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，膨松剂小苏打，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
2NaHCO3==Na2CO3 H2O CO2↑
小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料。
3、大苏打
大苏打是带有五个结晶水（Na2S2O3?5H2O）。
1、清洁抽油烟机
将小苏打膏涂在抽油烟机脏污处，静待一会儿，再怎么顽强的油垢，都可以擦拭乾净。
2、清洁砧板
在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除异味。
3、清除茶垢
以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，节省水。
4、清洁地板
将抹布或拖把浸入小苏打水中，扭干后再擦拭地板，再将拖把以清水洗凈，然后擦拭一、二遍即可。
1）弭塑胶耐热容器的异味
装了食品后的塑胶容器。虽则洗乾净了但有时候仍会有一股异味，以是日常平凡用海棉沾小苏打粉来洗，对於较难消弭的异味，去污剂小苏打，再将容器浸泡在四杯水加四羹匙小苏打粉的温热溶液中，就能消弭残存的异味了。
2）消弭砧板的异味
砧板切了洋葱，大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食品也沾上了异味，用小苏打粉来刷洗就能够去除异味，连结砧板没有异味。