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- 2020-07-15 21:43:34
虾青素分子结构中的发色团在紫外-可见光区有独特的吸收区,因此、其结晶或溶液在可见光下呈紫红色。一般来讲、虾青素主要以游离态和酯化态形式存在。游离态虾青素极不稳定、易被氧化,通常化学合成的虾青素为游离态形式。此外、酯化态虾青素是由于虾青素末端环状结构中各有一个羟基易于与脂肪酸形成酯而稳定存在,水生动物皮肤和外壳上的虾青素以脂化态形式为主,肉及内脏上则以游离形式为主,红酵母、雨生红球藻中虾青素主要以酯化形式存在,酯化态虾青素根据其结合的脂肪酸不同分为虾青素单酯和虾青素二酯。虾青素酯化后其疏水性增强且双酯比单酯的亲脂性强;虾青素酯化态或与蛋白质形成复合物会产生不同的颜色。
获得高品质的脂溶性虾青素原液后,金京再采用高科技工艺把虾青素原液做成微囊包埋粉,简单讲就是把脂溶性虾青素原液改变成富含虾青素的水溶性粉末材料,使用这种水溶性粉末材料做成的压片产品,虾青素功效,才是真正能被人体吸收的。对比脂溶性虾青素产品具有的高吸收优势。
一般来讲、虾青素又名虾黄素、虾黄质。1933年从虾、蟹等水产品中提取出一种紫红色结晶后确定是一种与虾红素有密切关系的类胡萝卜素,故命名为虾青素。其广泛存在于虾、蟹、鱼、鸟、某些藻类及真菌等生物中。
虾青素的性、着色性、增强机体的特性已被广泛认可。美国等国家已允许作为食品添加剂应用于生产,作为天然食品添加剂有着广阔的发展前景。
金京量子利用独有的技术对其进行了改进,天然虾青素,金京量子利用独有的技术从雨生红球藻提取虾青素。这种虾青素从整体上而言更有利于人体。
虾青素不溶于水、具脂溶性,易溶于苯等大部分。虾青素分子结构中的共轭双键链,及共轭双键链末端的不饱和酮基和羟基,能吸引自由基未配对电子或向自由基提供电子,从而清除自由基起作用,该结构也使其易与光、热、氧化物发生作用,结构改变后降解为虾红素,特别是紫外光对其影响为明显,朔州虾青素,连续照射约4h虾青素就会完全被破坏;在70℃以下、pH4-7范围内,虾青素较稳定;Ca2 、Mg2 、K 、Na 、Zn2 金属离子对虾青素基本没影响,虾青素哪个牌子好,Fe2 、Fe3 、Cu2 有明显破坏作用。
金京水溶性虾青素专利工艺、纯真制造,以极为亲民的价格进入市场,解决了目前市面虾青素制品横行、消费者无所适从的尴尬局面。金京以真诚,善意、利他为本意、勇于承担为全人类打造健康生活这一伟大使命、倾情奉献,必将带动人类的积极发展路程的进程、也必定促进全人类的和谐共存。