在民间传说中，有关千里眼顺风耳的故事有很多，但有一个相对来说是大家都比较信服的。相传在宋太平兴国七年，在湄洲岛西北方的桃花山有二位妖怪出没，附近的居民每天都过着提心吊胆，这两名妖怪面貌凶恶，齿像短剑，身材高大，声如巨钟，来时飘风，去似闪电。妈祖娘娘听闻此事，便独自前往桃花扇劝诫二人，谁知这二人不仅不听劝，反而看妈祖身材弱小，竟与妈祖交战起来，结果可想而知，两位妖怪被妈祖一招秒了。自此之后，就一直跟随妈祖面前修行，受妈祖教化，共同救济天下苍生。现在我们经常看到供奉妈祖娘娘的宫殿中，就可以经常看到在妈祖石雕像的左右两侧，就有千里眼顺风耳石雕像。一边为千里眼，右手执斧，身体向前微倾，头上有两只角，左手横在前额眺望远方。另一边为顺风耳石雕像，左手持戟，身体向一侧倾，头上长一只角，右手放在右耳旁边做倾听状。
福建花岗岩石雕像扬名海内外，尤其是在宗教人物雕像、古代名人、现代伟人石雕像等方面的雕刻比比皆是。石雕千里眼顺风耳雕刻一般采用青石或芝麻白加工，这些都是属于花岗岩的范畴。不管是青石雕像还是花岗岩制作的千里眼顺风耳石雕像，都可以在室外摆放千百年之久。除了外观上，二者也并没有什么其他明显差异，所以选择何种石料加工制作石雕像，客户根据自己的喜好定做即可。