食品理化指标分析 理化指标分析 佳信检测

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食品营养强化剂柠檬酸铁

GB 1903.37-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸铁

标准类别 国家标准

标准状态 关于标准有效性标注的说明

发布日期 2018-06-21

实施日期 2018-12-21

颁发部门 国家市场监督管理总局，国家卫生健康

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品营养标签是食品标签的一部分，包括营养成分表、营养生成和营养成分功能声称，是国际普遍采用向消费者提供规范食品营养信息的有效途径之一，理化指标分析，也是消费者直观了解食品营养成分的有效方式。食品营养标签的管理工作受到组织和许多重视，大多数都制订了有关的法规和标准，食品法典(CAC)先后制定了相关标准和技术文件。中国于2011年11月2日，公布了我国个食品营养标签标准GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)，指导和规范营养标签标示，该标准将于2013年1月1日开始实施，届时无营养标示的预包装食品将不得在市场上销售。美国，加拿大，欧盟，香港等和地区都强制规定预包装食品必须标有营养标签。

为规范市场上包装食品营养信息的标识和宣传，食品理化指标分析，自2013年1月1日起，我国对食品生产企业强制执行《预包装食品营养标签通则》。其中规定了食品营养标准检测报告的检测项目，以及营养声称说明。

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