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2020-08-18 11:05:08
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湖北乡蛋食品有限公司主营:蛋黄、咸蛋、松花蛋、卵清蛋白、去壳禽蛋加工、销售;预包装食品、散装食品销售。我们的产品物美价廉,品质好,个头圆润,全部采用新鲜蛋源,是无公害绿色健康食品;蛋黄口感香醇,采用恒温腌制,品质有保障,蛋制品生产厂家,欢迎大家来电咨询。



现在市场上除了鸡蛋,常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当,但也存在一些细微的不同:

1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量较高。

2、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当。

3、鹅蛋中的脂肪含量较高,相应的胆固醇和热量也较高,并含丰富的铁元素和磷元素。

4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当,然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中较多的。


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中国的老百姓将鸡蛋视为补品,专业蛋黄生产厂家,经常食用鸡蛋可增加记忆力,还可保护心脏和动脉血管、延缓衰老。首先应该喂的是营养和口感跟母1乳较为接近的食物。蛋黄中蕴藏着鸡蛋所有的核心营养,里面包含孕育整个生命的精华物质,对婴幼儿成长起着至关重要的作用。


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咸蛋黄制作方法

原料:鸡蛋一个(可以一次多做一些的)、食用盐适量。

做法:

1、小碗中倒入小半碗盐,盐中间挖一个坑。

2、蛋清与蛋黄分离,取蛋黄放入刚才挖好的坑中。

3、往蛋黄上撒一些盐,把蛋黄埋上。

4、稍微洒少量水,让盐湿润就可以了。

5、放阴凉地,放置2天就可以了。

6、取出蛋黄,黄冈蛋黄厂家,用水把盐粒冲洗干净,此时的蛋黄很Q的感觉,晶莹剔透的。


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