乳酸钾 食品添加剂 调味剂乳化剂 996-31-6 东营鑫旺

一、产品概述：

乳酸钾（Potassium lactate），也称为2-羟基丙酸单钾盐。分子式为C3H5KO3，分子量为128.17。乳酸钾（Potassium lactate）为透明无色或基本无色的黏稠液体，无臭或略有不愉快的气味，混溶于水。

二、技术指标：

外观：透明无色或基本无色的黏稠液体

含量：50-60%

PH值：5-9

钠：≤ 0.1%

三、产品用途：

1、用作调味剂、乳化剂、吸湿剂；pH调节剂、增香剂、缓冲剂。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等；

2、作为抗氧化剂及增效剂，广泛应用于食品等行业；

3、用于制药工业。

四、包装与储运：

25kg或200kg塑料桶包装；按一般化学品储存和运输；贮存于干燥通风处。