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- 2020-09-08 10:31:56
功能性低聚糖低聚果糖低聚糖,又称寡糖,指由2-10个单糖单位以糖苷键连接而成的具有直链或支链的低度聚合糖类的总称。近年来,低聚糖备受人们的关注,因为它除了是非淀粉多糖之外还是结肠细菌的碳源,摄食后该碳水化合物在肠内不被消化而以完整状态进入回肠和盲肠的部位,在结肠中,其大部分或一部分可被结肠中的常驻菌作为基质而利用,结果使pH下降并产生短链脂肪酸,仟诗蔓益生元哪家好,这种作用的结果可使病原菌减少。
促进钙的吸收
益生元被发酵生成了有机酸,导致肠道pH值下降,益生元多少钱一盒,使在通过时形成的钙、磷酸盐、镁构成的复合物发生溶解而容易吸收。
6.降低胆固醇
益生元可以直接同化吸收胆固醇,可以产生影响系统水平的代谢物,产生的胆盐水解酶促进了胆固醇与胆酸的沉淀,减少了胆固醇进入血液的机会。
7.预防和减轻
当摄入益生元时,有益菌和肠内的有害菌发生,需要身体供给有益菌大量的军粮——葡萄糖,从而加速葡萄糖的代谢。益生元可以预防和减轻的各种。
木寡糖木寡糖( xylo-oligosaccharides)是2-10个D-木糖经β-1,益生元哪个牌子好,4-糖苷键结合形成的直链糖,主要含有木二糖、木三糖、木四糖以及少量的木糖和木五糖、木六糖、木七糖等,产品有粉状固体和浆状液体两种。 目前应用的主要是由2-7个D-木糖经β-1,4-糖苷键结合形成的低聚体。
木寡糖的甜度比蔗糖和葡萄糖均低,与麦芽糖差不多,约为蔗糖的40%。它的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,益生元,也不增加血糖中胰岛素水平。并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用:木寡糖对pH及热的稳定性较好,即使是在酸性条件(pH 2.5-7)加热也基本不分解。