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餐饮企业安装油水分离设备的重要性 随着餐饮企业的高速发展，对城市环境的影响也越来越大。餐厅厨房造成的饮食业污水，如果不通过专业装置处理就直接排放，就会造成排水管阻塞、腐蚀和有异味、公共污水处理等问题。餐饮企业安装油水分离器可谓是有百利而无一害，油水分离器的主要作用是将含油废水中的油污杂质从污水中分离回收，以达到保护设备、管道线路以及保护环境的作用。

油水分离器主要应用于餐饮业的污水处理、肉类加工、食品加工等行业。如果将含有较多油脂的废水直接排入水体，会造成大的污染，如滋生大量有害物质，灌溉农田会堵塞土壤空隙促进有害作物生长等。根据GB《污水排放标准》，造成的污水须通过专业油水分离设备处理后，含油量须小于100mg/L才能排放，这个是低标准，有的地区可能会更高。因此餐厅厨房须使用专业的装置，不然容易造成下水管道堵塞，甚至严重的会面临被罚款、停业整顿甚至关门的危机。但是如果对废水中的油脂加以利用，不仅可以保护环境，还可以进行工业再利用，产生一定的经济效益，促进了社会稳定，也改善了下水道的文明管理和城市环境质量。

我国度餐厨垃圾的处理问题知道近几年才引起广泛关注。近几年，我国也不断学习国外先进技术、引进先进处理设备，在利用和开发餐厨垃圾获得新能源方面取得了长足的进步，我国居民的饮食习惯与国外存在一定的差异，我国餐厨垃圾含油量及含盐量较高，处理成本相对较高，堆肥效率和厌氧产沼气效率相对比较低，所以我国在餐厨垃圾处理方面，要从源头抓起，在餐厨垃圾产出量高的大型活动场所，比如酒店、学校、车站、机场等地，

不得直接排放和丢弃，需要安装专业的餐厨垃圾处理设备；对于家庭产出的少量餐厨垃圾，平顶山餐厨垃圾处理设备价格，进行分类回收，使餐厨垃圾的资源化管理与合理化利用相结合；利用果树种植业消纳餐厨垃圾厌氧消化过程中产生的沼液、沼渣，实现餐厨垃圾的完全利用和生态循环。也就是说，利用餐厨垃圾处理设备，实现资源的循环利用和可持续发展是必然的发展趋势。

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