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- 2020-09-28 10:18:51
钙果别名:欧李,其蛋白质、维生素、氨基酸、矿质等营养物质含量颇高,是一种不可多得的补钙水果,在我国古代早已有大量种植与售卖.
钙果除可以食用外,由于其外表通红鲜艳,其花卉还是一种常见观赏植物,用于制作小灌木造景、盆栽都十分漂亮,钙果茶叶制作,钙果苗虽植株小,但结果多,马鞍山钙果茶叶,盛果期常有压弯枝头之势,外观上白花、红果加绿叶的组合美不胜收.
除此之外钙果还可以用于加工果酒、果汁、蜜饯等饮品,其贮存期较久,果实的可食率在90%以上,钙果茶叶生产,每年的8之9月开始大量成熟,单颗果重约10g左右 ,较盛产,其亩种植在500株以上,而且种植的当年便可开花结果,挂果多,但是钙果的售价并不便宜,目前市场均价在30元一斤左右,比起普通水果来说还是要贵不少,大部分人对于钙果还是完全陌生的,也很少有人愿意买来吃。
手工杀青:选用大口径锅(口径80~90厘米),炒锅斜嵌入灶中呈30度左右的倾斜面,钙果茶叶批发,灶高70~100厘米。备好草把和油桐树枝丫制成的三叉状炒茶叉,三叉各长16~24厘米,柄长约50厘米。
一般采用高温快炒,锅温280~320℃,每锅投叶量4~5千克。鲜叶下锅后,立即以双手匀翻快炒,至烫手时改用炒茶叉抖抄,称为“亮叉”。当出现水蒸气时,将炒叶转滚闷炒,称为“渥叉”。亮叉与渥叉交替进行,历时2分钟左右。
钙果另一之称“欧李”没年成熟量很大,山东是钙果之乡,每天钙果的出产量极大,钙果采摘季节在秋高气爽,是致富的新产业。钙果在成熟后长的像李子,有浓郁的香味,好似很多种水果混合在一起的果香味道,口感酸甜可口,价值是真的很高。
钙果适用于荒山坡地,自然环境下成长,易管理,定期除草就可以了,一年施肥一次,浇灌4-5遍即可,而且冬季无需要管理,操作简单,人工成本低。其所产鲜果口感好,营养丰富,商品价值高,是农户致富的优选。销量与全国各地。