果实采收期及贮藏期均可发生苦痘病。该病大都发生在皮下果肉组织内部，果皮向内凹陷，并呈灰褐色或绿褐色，病斑常呈圆形。苦痘病主要是由于果实含钙量较低总氮及蛋白质氮含量较高引起的，也与成熟期气温较高有关。因此主要的防治措施是使苹果在生长发育前期吸收足够的钙，或通过采前喷洒浓度为0.57%的氯化钙，或0.8%的钙来减轻病害，同时注意入贮果实的前期温度不宜过高，以免该病发生。
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