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- 太原百盛世通制冷设备有限公司
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- 发布时间
- 2020-10-03 19:43:54
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【太原百盛世通制冷设备】为您解答冷库相关知识:
水果保鲜冷库具有如下特点:
(1) 适用范围广:适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。
(2) 贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年。
(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。
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制冷设备运转节能措施
加强制冷设备运转管理,建立制冷设备用电管理和单耗统计制度。便于考核的用电量和材料消耗定额,增加必要的计量仪表和器具,开展节能和技术改造工作,从制度上把节能工作巩固下来。
2、冷库厂家正确操作与维护制冷设备:
2.1、正确控制和调节系统供液量,太原冷藏设备,并避免压缩机吸气过湿和过热现象的产生。
2.2、合理选择压缩机运转台数,使其制冷能力与系统的热负荷相匹配。
2.3、根据工艺要求和外界气温变化,适当调节冷风机和水泵的运转台数。
2.4、定期放油,放空气,除霜和清除水垢,保持设备良好的传热效果,避免冷凝压力过高和蒸发压力过低。
3、尽可能地改善冷库制冷设备的工作条件:
3.1、改善水质,减缓结垢,提高冷凝器的冷凝效果,降低冷凝温度。
3.2、制冷设备电动机负载率在0.4以下时,可将电动机由△改为Y接法,以提高功率因素,并要求△和Y接法能自动切换。
4、尽量采用自动控制操作代替手动操作,可以实现制冷设备系统在工况下运转,这样可以节电10-15%。
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速冻冷库的储藏效果:
(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4) 抑制某些后熟酶的活性,冷藏设备安装,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
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