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- 2020-10-05 14:23:05
桑葚营养丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明,桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、等功效。
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D和烟酸等成分,天津桑葚酒加工,具有营养和的功效,并可预防细胞扩散,避免发生。
黑桑葚的味道酸甜适宜,喜欢吃酸的朋友大可以发挥自己的想象力,用黑桑葚制作甜品或者烹制各种菜肴。黑桑葚可用清水浸泡一会儿,洗净直接食用。不习惯吃酸的人,则可将洗净的桑葚蒸熟,用蜂蜜浸泡,每天酌量食用。另外,将桑葚榨汁,加点蜂蜜饮用也是不错的选择。
黑桑椹蜜膏:取新鲜熟透的黑桑葚适量,捣烂滤汁,在瓦锅内煮至稍浓时加入适量白糖、蜂蜜,煮成膏状,天津桑葚酒厂,冷后装瓶备用,每日2~3次,每次1~2汤匙,天津桑葚酒,温开水送服,可治须发早白。
黑桑葚蛋挞:将清洗干净的桑葚浸泡到水中,再把鸡蛋打好加入鲜奶,蜂蜜,炼乳调味,放入锅中适当加热。取来蛋挞皮,在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中,烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。
桑葚清洗方法:
淘米水或淡盐水:
将要清洗的桑椹子在水龙头下面连续冲洗几分钟,直到表面干净为止。再将桑葚放在淘米水或淡盐水中,15分钟左右后取出来,后再用清水冲洗几遍。
淘米水能洗干净桑葚,是因为其呈现碱性,能分解。而淡盐水,是因为淡盐水能去除桑葚表面留有的有害物质。但盐水一定要淡才行,不然后会变成腌制的桑椹子。