改良剂

鲜面改良剂白色粉末，使用时与原料面粉搅拌均匀后，添加量为0.2-0.5%。生产出的面条具有色泽洁白，有效控制面条的氧化变色，食用时口感清鲜、爽滑、筋道等特点。