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- 发布时间
- 2020-10-29 10:51:19
烧烤店在选择烧烤炉时与家用是有很大的区别的,所选择的商用烧烤炉要符合店内需求,这样才能发挥烧烤炉的作用。那么烧烤店选择商用烧烤炉应考虑哪些因素呢?
1、商用烧烤炉的大小
因为烧烤店的客流比较大,所以在选择商用烧烤炉时一定要考虑它的大小问题,太小的话烧烤量太少,大型烤炉哪家好,无法满足客户的需求,等待时间过长,会对商家产生影响,失去客源。烧烤炉太大,会形成浪费,经济开销相对要增大。所以一定要选择一个合适大小的商用烧烤炉。
烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用,需 加火时,只需加入生碳即可,根据实验,可节省木炭60%左右。简便快捷、省时省力、费用低,便于拆迁。安装简单、使用方便,可根据需要任意移动桌面。内部装置不易损坏,大型烤炉直销,内部有空气净化系统无需安装排烟管道,只需将烤炉安装到防火桌面上接电源即可,减少了设施和停业装修的费用,因肉类不会在粘到烤盘上因此不用常换烤盘,排烟管道都在明处,大型烤炉批发,清洗维修方便简单。
商用烧烤炉在近几年发展速度特别快,在各个烧烤店基本都能见到。那在利用商用烧烤炉时候,我们应该怎样使用才能烤出健康食物呢?
一、千万不要把烤肉酱放得太多:一般在烧烤前,烤肉一般已用酱油腌制,而烤时又需加入许多烤肉酱,大型烤炉,这样会导致吃下过多盐分,对身体极为不利。
正确的方法:
1.用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱;
2.烤肉酱在使用前先加饮用水稀释,如果因此太稀而不好沾附,可加点儿太勾芡。