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- 厦门俏菜鸟酒业有限公司
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- 发布时间
- 2020-11-09 14:47:11
俏菜鸟,中国本土精酿啤酒品牌,秉持着“生而无畏,精酿白啤经销商,天生自由”的品牌概念,我们在精酿的世界里永不止步地探索无限可能;我们选用来自世界各地的原料,龙岩白啤经销商,致力于手工精酿的方式,酿造出不凡的啤酒。
◆ 上面发酵啤酒 采用上面酵母。发酵过程中,精酿白啤经销商,酵母随CO2浮到发酵面上,发酵温度15~20℃。啤酒的香味突出。◆ 下面发酵啤酒 采用下面酵母。发酵完毕,酵母凝聚沉淀到发酵容器底部,发酵温度5~10℃。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。
俏菜鸟,中国本土精酿啤酒品牌,秉持着“生而无畏,天生自由”的品牌概念,我们在精酿的世界里永不止步地探索无限可能;我们选用来自世界各地的原料,致力于手工精酿的方式,酿造出不凡的啤酒。
在色泽方面,大致分为淡色、浓色和黑色3种,不管色泽深浅,均应清亮、透明无浑浊现象;注入杯中时形成泡沫,应洁白、细腻、持久、挂杯;有独特的酒花香味和苦味,淡色啤酒较明显,且酒体爽而不淡,柔和适口。
俏菜鸟,中国本土精酿啤酒品牌,秉持着“生而无畏,天生自由”的品牌概念,我们在精酿的世界里永不止步地探索无限可能;我们选用来自世界各地的原料,致力于手工精酿的方式,精酿白啤经销商,酿造出不凡的啤酒。
啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽,能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来;啤酒花有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中,由于酒花添加。