汪大胆面馆收费透明 牛肉面技术培训 襄阳一桥头牛肉面

如今各地特色美食也是非常多，就拿湖北来说，广为熟知的就是武汉热干面了，然而这几年襄阳美食也渐渐被大家挖掘出来?说到襄阳美食就不得不说一说襄阳牛肉面了。那么如果投资餐饮，怎么样做才能让自己的面馆别具一格，吸引食客的胃，生意做得红红火火呢?襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面培训多少钱，襄阳一桥头牛肉面，襄阳牛肉面培训中心就和大家聊一聊。

1.拿店面来说，不用太过于追求大，根据自己的实际资金情况来定，店铺要做到干净整洁明亮。

2.装修可以简单点，不必太过隆重，但是简单不是说简陋，起码要突出自己的风格。

3.在店面选址前要综合考察周边的消费人群和消费能力，尽量选择量大的地方，量也决定了生意的好坏。

4.重要的一点就是味道要好，面食注重的就是口感，每天保证食材和面条的新鲜度，让每一碗牛肉面都达到口感，这样才能慢慢积累口碑，留住老顾客吸引新顾客，生意才会越做越红火。

做襄阳牛肉面必需的几种材料可以分为以下几类

1：熬高汤做红油前的准备工作

襄阳牛肉面的高汤和红油都是用香料调配出来的，多种香料混合，各显其味，才能让襄阳牛肉面发挥它独特的口味，其中有的香料要用做卤包，用纱布包起来，而有的香料要磨成粉，密封保存，用的时候取一定的量，香料准备要充足。

2：牛肉面所需设备

烫面炉、案板、冰柜、大铁锅、电子称、风扇、密漏、烫面篓等，这都是主要的一些设备。

3：襄阳牛肉面种类

襄阳牛肉面品种包含：牛肉面，牛肉面配方，牛杂面，海带豆腐面，黄豆面，牛油面，炸酱面，热干面，牛肉饭，牛杂饭，牛肉火锅以及牛杂火锅。

开襄阳牛肉面馆，关于香料的挑选和保存方法你知道吗？襄阳牛肉面培训，襄阳牛肉面技术培训，襄阳牛肉面汤料培训的小编为您详细讲解：

1. 挑选香料建议到网上多批发一些，牛肉面技术培训，因为当地的香料我用过，牛肉面培训，确实不给力，要么太潮湿，冬天玻璃瓶内竟然有大量水珠产生。 要么可能被硫~磺熏过。

2.香料建议存储在玻璃瓶内玻璃瓶也有讲究，方形的不占空间，圆形的比较占空间。 玻璃瓶放不下的可以用真空包装机封装好。

3.大部分香料越新鲜越好。有很多人认为香料越陈越好，这是十足的误区。有的香料，比如陈皮确实是越陈越好，大部分香料时间越长，香味越不足。为什么有的人做出来口味不给力，有部分原因是因为香料选的年代太久远了，无论香味还是药性早就微乎其微了。

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