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- 发布时间
- 2020-12-05 17:41:11
如今烘干行业发展迅速,各类烘干机纷纷占据市场,烘干果蔬的种类也越来越多,人们也越来越常食用烘干后的果蔬。但烘干食品对人体究竟有没有好处?就让小编带大家来分析一下吧。当然市面上一些烘干机在烘干过程中会产生有害物质,这些物质会直接进入果蔬中导致果蔬干达不到。果蔬烘干机选用果蔬烘干机,果蔬烘干机运行过程无三废(废水、废气、废渣)产生,能较好地保持果蔬原有的色泽、风味及营养成分。
现将热风干燥脱水蔬菜和冷冻真空干燥脱水蔬菜加工的工艺流程和方法介绍如下。
一、工艺流程
高温热泵热风干燥脱水蔬菜加工的工艺流程
原料挑选→切削、烫漂→冷却、沥水→烘干→分检、包装
水果烘干机是目前市面上常用的一种新型的烘干设备,大虾烘烤箱,但是这个研发出来的水果烘干机有什么作用呢?大家都还不清楚吧,下面小编给大家讲解下水果烘干机到底有什么用:
水果相信大家都不陌生,没错,水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果有减缓衰老、皮肤保养、 明目、降低胆固醇补充维生素等保健作用。另外还有些创意文化水果,带有正能量,宁夏烘烤箱,但是这只是新鲜水果的吃法,水果干在加工的过程中非常之麻烦,重要的是在烘干的步骤,烘干的过程中决定了干水果的色香味,也关系到是否能卖出好价钱,所以可以说,烘干这步的重要性研发的水果烘干机不仅省能源,虾米烘烤箱,而且24小时人工看守,完全不需要浪费人力,水果烘干机使用的是压缩空气中的热量输送到烘干室内,以高温对物料进行烘干,干净卫生,而且能保持原有的品质。
热泵烘干与传统烘干工艺经济技术指标分析
测试结果表明,热泵烘干技术工艺的各项经济技术指标均大幅度优于传统烘干工艺,主要体现在、好的等方面。
1、能耗对比
1)热泵烘干工艺:根据测试结果,加热器(即热泵主机)加工1t鲜菜耗标准煤20kg,热泵2.75kW,循环风扇耗电0.2kW,带鱼烘烤箱,按工作4h计算,其能耗11.8kW,标准煤折算系数407g/(kW·h),标准煤4.803kg。总耗能量为20kg 4.803kg=24.803kg(标准煤)。
2)传统干燥工艺:共耗用标准煤240kg,循环风扇耗电2.4kW,折算标准煤系数407g/(kW·h),共折合标准煤0.977kg。总耗能量为240 0.977=240.977kg(标准煤)。
3)计算率:(77)=90%。
2、质量对比。热泵烘干工艺,产品质量稳定,色泽好,无SO2等有害物残留物质。
3、烘干效率对比。采用热泵烘干工艺产品,水分含量合格,无返工现象,且干燥时间较短。