煲仔炉生产 山西煲仔炉 电磁炉生产厂家

厨房设备主要分为2大类：一种是家用厨具 ，一种是商用厨具

厨具营行商用厨具分类主要大类有：中厨设备、西厨设备、调理设备、食品机械设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前厅用品、桌椅系列、易耗品。煲仔炉

中厨设备主要包含：炉灶系列、蒸箱系列、烧烤系列、小吃设备。

西厨设备主要包含：炸炉、扒炉、煸炉。

调理设备主要包含：水池、货架、餐车、炉架、工作台、打荷台、餐具柜。

食品机械主要包含：面食加工设备、蔬菜肉类加工设备、饮品加工设备。煲仔炉

消毒设备主要包含：消毒柜系列、消毒机系列、消毒盒系列。

制冷设备主要包含：制冰机、冰柜系列、展柜系列、冷柜系列、保鲜工作台系列。

后厨设备主要包含：陶瓷用品、面点模具、厨杂用品、锅具系列、壶、不锈钢产品、水处理设备、煮面桶等煲仔炉。

前厅用品主要包含: 玻璃制品、瓷器系列、工衣台布、密胺产品等。

桌椅系列主要包含：桌子、椅子。

易耗品主要包含：一次性用品、易耗品。煲仔炉

煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，山西煲仔炉，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，排放量只有0.032%，远低于国家环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。

煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。

餐饮为什么用商用电磁炉？

1、热传递高（更环保）

商用电磁炉的优势首先反映在热传递之高上。作为提倡“绿色厨房文化”的产品，商用煲仔炉品牌，燃气灶、燃气灶等传统炉具的加热锅之中的食物，热传递效率在0%~60间，效率小，煲仔炉生产，烹调慢。商用电磁炉的应用原理是电流通过线圈造成磁场。热传递效率可达90%，煲仔炉品牌，烹调快捷安全性。煲仔炉

2、无明火（更安全）

商用电磁炉的使用效果与燃气炉全然有所不同。在采用过程之中，不会有明火，电磁炉本身也不会有明火，也不会像其他炉子那样经常发生火灾事件，也没有煤气泄漏事故。煲仔炉

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