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- 巩义市鼎诺机械设备有限公司业务部
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- 发布时间
- 2020-12-14 00:56:10
该机特点
1、操作简便:用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器,即可生产出产品。
2、一机多用:调整模具,可生产凉皮、擀面皮、云丝面条、米线、酿皮、等多种产品。
3、结构紧凑:体积小、重量轻、性能稳定,占地1平方米,不锈钢蒸箱凉皮机,重75公斤,时产约50斤成品。
产品特点
1、薄厚粗细可任意调整。
2、产品薄筋光亮、滑溜爽口、极具民间风味。
3、本公司免费培训调料泡制技术、该机一年内免费保修,终身维修。
成本核算 生产1斤凉皮需电0.05度,合0.025元,面0.4斤合0.32元,共计:0.35元。
零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗,每碗卖1.5元,则每斤凉皮可卖1.5*1.5=2.25,净利润为:2.25-0.35=1.9元。一般的凉皮摊点每天卖50斤,则每天利润为:50*1.9=95。 若批发每天400斤(班产),批发价:0.8元/斤(市场价),则每天利润为:400*(0.8-0.35)=180元。若批发加;零售,每天可创利润200多元,小型方圆两用凉皮机,每月按20天计算,月利润为4000元。当月收回成本,年创利5万余元。凉皮机
目前市面上的多功能凉皮机采用的主要加热方式为电加热,燃气或者煤气加热。其中电加热简单快捷,很受用户喜爱。但是,要蒸出如手工制作出来的一样爽滑劲道的凉皮,是需要高温加热的。而一般的家庭作坊都采用220v的照明用电,所以会出现“蒸不熟”的情况,蒸出来的凉皮就会比较脆易断。
一般的手工做法,先要做的工序是洗面,先向和面一样揉一个面团,要揉到比较劲道.然后给盆里倒水,继续在水里揉,差不多洗掉1/3的面就差不多了!用洗面的水蒸凉皮,保证劲道.凉皮机