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- 发布时间
- 2020-12-15 15:45:49
隧道式速冻机特点:
①网带采用用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品,独特平滑的网面使冻品几乎不留印记。
②螺旋结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作,香菇速冻机可定制,安装采用不锈钢架空式地脚架,平地即可安装对地面基础没有特殊的要求,方便清洗,减少细菌的滋生
香菇速冻机
隧道式速冻装置、经济的快速冻单体货盘装的多种形状、多种类型的产品,可实现产品的连续进出货,适合流水线加工,隧道式速冻机装置主要用于肉类、水产品以及部分果蔬的快速速冻:隧道(网带)式速冻机装置主要用于调理食品如水饺、包子、汤圆、也可用于单体或盘装肉类、水产品的快速冻成。
产品构造:
设备材料:使用SUS304不锈钢。
设备保温:高密度的多层发泡,保温性能优异。
食品输送:SUS04食品专用输送网带,速度及松紧可以自动调节。
设备尺寸:隧道长和宽具体的尺寸根据不同的设计方案而定。
设备系统:采用PLC自动程序操控系统。
升降装置:机械整体可以升降,便于清洗维护。
冷风循环:大功率风机配加强型轴流风扇,冷速快而且均匀,两端带双重锁气功能,有效的减少冷气流失。
电气控制:中英文的操作系统,人机界面 PLC自动程序操控系统 模块可编程控制。
操作系统:中英文的操作系统,人机界面 PLC自动程序 模块可编程控制,预先输入速冻工艺,系统将按照工艺曲线自动进行降温保温等操作。
香菇速冻机
针对冻品速冻特点设计工艺结构参数,超大有效表面积;单体速冻不粘连,蒸发温度与速冻室内温度差减小,融霜周期延长,充分满足要求;利用-35℃库内温度和隧道下吹风的流化床原理和表层冻段的振动装置令冻品在悬浮和变频传送网带的共同作用下将产品由 15℃降至-18℃,均匀快速单体冻成,出货自动落料。蒸发器、风机、导风装置、振动装置的有机组合,形成均匀稳定的冻品悬浮与负反馈的流态化床多向单体着风,使冻品的单体冻更加快速,香菇链条式速冻机,品质统一。
速冻区内框架结构、支架、支撑、平台、风道板材、网带、导轨骨架、机部件均采用食品级SUS304不锈钢制作(减速机、电机等标件和特殊件除外);速冻室内设整体焊接不锈钢大水盘;速冻机各角落均易清洗维护;操作位除网带慢速运行,其他传动装置均在罩体内,罩体易拆装;设急停安全按钮和安全警示标牌。
大片距高效专用蒸发器,濮阳香菇速冻机,融霜滞后,融霜独立排水,与清洗水排水分开。
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