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- 发布时间
- 2020-12-19 01:42:55
我国柠檬酸产业现状及未来分析
国内柠檬酸主要用于饮料和食品行业。但由于人们饮食习惯，以及市场开发不够等原因，需求增长缓慢，年需求量增长仅 1%左右。随着我国环保工作的加强，磷污染引起的环境问题日益受到人们的关注，许多地区已禁止使用含磷洗衣粉，使得柠檬酸在洗涤剂行业占有了一席之地，但我国柠檬酸人均消费量与发达国家比还有相当差距。随着快速增加的产量和缓慢增长的国内需求差距的加大，造成柠檬酸产量严重供大于求，必须依赖出口解决这一矛盾。
提取技术与水平存在差距
我国柠檬酸行业在、发酵技术、污水处理及废弃物综合利用技术等方面已处于地位，但在提取技术上与水平相比还存在一定差距，如国内分离提取工艺大部分采用钙盐法，产污强度高，而国外则采用色谱分离提取工艺，有效成分损失少，能耗较低。目前我国色谱分离技术中的部分核心技术来源于国外，成本相对较高，这也成为制约推广的主要因素。
柠檬酸的用途
柠檬酸是当今利用微生物生产的一种极为重要的有机酸，柠檬酸公司，广泛应用于食品、饮料、医学、化工、冶金等领域。柠檬酸的用途主要分为食品工业、医学工业和化学工业三个方面。
1．在食品工业上的应用：柠檬酸具有令人愉快的酸味，入口爽快，无后酸味，安全、被称为食用酸味剂，被广泛用于饮料、果酱、果冻、酿造酒、冰激凌和人造奶油、淹制品、罐头制品、豆制品中。
2．在医学工业上的应用：医学上广泛用到柠檬酸及其盐类。柠檬酸盐用于补充相应元素时，柠檬酸生产厂家，具有溶解度高，吕梁柠檬酸，生理宽容性大，酸根直接被吸收代谢而无羁留等优点。柠檬酸糖浆、柠檬酸铁铵、柠檬酸钾、柠檬酸钠、柠檬酸铜、柠檬酸镁被广泛应用于临床。
3．在化学工业上的应用：柠檬酸及其盐类在工业上的应用发展得快。柠檬酸被广泛用于缓冲剂、催化剂、增塑剂、螯合剂、清洗剂、吸附剂、稳定剂、消泡剂等。其中在洗涤剂方面的应用增长大。柠檬酸钠盐的螯合作用很有特异性，可以替代三聚磷酸钠，作为绿色环保的无磷洗衣粉的原料。