海韦力水饺改良剂

海韦力水饺改良剂是海韦力公司自行研制的一种专门用于饺子、馄饨面制品的品质改良剂。在面粉中加入本品后，可以增强面团筋力，改善面团的流变性，提高面皮的吸水率，有效的防止饺子在储存过程中的开裂现象，使成品饺子表皮光亮，色泽洁白，煮后不浑汤，不起泡，不破皮，口感爽滑筋道，是餐饮业、食品加工企业及家庭制作水饺、馄饨的理想产品。