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- 发布时间
- 2020-12-31 23:03:55
夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源(也可选用电加热或燃气),具有受热面积大,北京燃气加热夹层锅质量好,热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 不锈钢夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和控制阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠。 外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择。
1、进油管和出油管接头漏油,老汤燃气加热夹层锅质量好,当旋紧螺母不解决问题时,应添加或更换填料。 2、控制箱应定期检查,牛肉酱燃气加热夹层锅质量好,如有故障要即时调整或修理。
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可倾式夹层锅一般运用不锈钢材料制作,是大型食堂、酒店提高食品加工质量、缩短时间、减少人力资源的良好设备。
1、夹层锅特性
夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表和控制阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠
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夹层锅结构
夹层锅主要由锅体和支撑架组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热:
夹层锅锅体材质:
①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;
②内外全不锈钢(SUS304或316L)
、可倾斜夹层锅特性
1、可倾斜夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积大加热均匀,液料沸腾时间短,馅料燃气加热夹层锅质量好,加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配有压力表和控制阀,外型美观、安装容易、操作方便、可靠
2、可倾式夹层锅与电加热夹层锅的区别及优缺点
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