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- 2022-03-15 09:32:57
香肠以猪或羊的肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成,目前越来越多的香肠线扎机已实现自动化,但是还存在一些问题。扎线香肠的抽线机,包括阻挡部件和收线部件,阻挡部件具有宽度大于扎线直径但小于肠体直径的缝隙,收线部件用于牵引穿过阻挡部件缝隙的扎线。虽然这样可以解决诸多香肠线扎机在扎线时未能一节一节裁剪需要后期再进行修剪的问题,但是这样直接硬扯容易使香肠与香肠之间挤压,对香肠的外形造成不必要的损害,有时候还会出现肉料被挤出肠衣的现象。
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。
在香肠生产加工过程中,需要在一定长度后仅需绑扎作业,传统的绑扎作业,是利用人工来实现的,这种生产模式效率低下,且存在质量不稳定的风险。
香肠扎线机是 灌肠食品厂的设??备,扎线机香肠图,设备操作更为安全简便,生产能力高。该机采用不锈钢机身,干净整洁、绿色环保,具有节能等优势,是中 小型食品加工企业的理想选择。根据香肠扎线机的工作形式,可分为:半自动气动扎线机啊、全自动气动扎线机和全自动电动扎线机,还可根据用户需求定制。
香肠扎线机产品展示
香肠扎线机产品优势:
1、全不锈钢机身,环保卫生、外观大方
2、多种型号多种操作,应用范围广、工作
3、尺寸可调、方便快捷
4、维修率低、投资小