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- 泰安市冬至速冻食品有限公司
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- 发布时间
- 2021-01-11 01:37:41
日本的饺子是什么样的
日式煎饺的面皮都很薄，里面馅料的材料通常会用到猪肉馅、卷心菜、大蒜、韭菜，在我们中国的话不会使用卷心菜而是使用白菜，并且一般也不会把大蒜切碎放到饺子馅里吧？
在日本煎饺里之所以会放大蒜，据说是由于在饺子刚刚从中国传到日本的时候，因为赶上日本的食品短缺的时期，德州速冻水饺，所以在那时使用的不是猪肉而是羊肉，为了消除肉馅的膻味而用的。不过即使是改成猪肉馅的如今，由于大蒜和其它食材放在一起也很配，所以也就那么一直用下去了。
下面介绍一下在日本常见的几种煎饺和煎饺衍生出来的饺子的种类吧：
1.煎饺（焼餃子）
在文章后面小通会介绍它的做法。
2.炸饺子（揚げ餃子）
从擀皮到包馅的做法和煎饺差不多，速冻水饺批发，不过包好之后放在油里炸制而成，小通虽然没有尝过，不过感觉像是点心类的食品。
3.棒饺子
把普通的饺子做成像春卷一样的形状，煎制而成的就是棒饺子了。
4.铁锅饺子
在日本有很多店里把饺子摆在原型贴过里去煎制，所以被称作铁锅饺子。
5.鸡翅饺子（手羽先餃子）
这种饺子是往鸡翅里塞入饺子的馅料，然后炸制而成……小通对这个饺子感到特别惊讶……不会觉得太腻了吗？
在我国饺子是主食，速冻水饺供应，只要煮一盘热腾腾的饺子，配上香醋和大蒜一起吃的话，想想就让人会流口水。
上周我们介绍了速冻食品必备的生产场所，今天我们再来介绍下速冻食品必备的生产设备。
速冻面米食品的生产设备。
（1）菜肉等原料清洗设施；
（2）馅料加工设备（绞肉机、切菜机、拌馅机等）；
（3） 和面设备（和面机）；
（4）醒发设施（熟制发酵类产品适用，醒发间或醒发箱）；
（5）蒸煮设备（熟制品适用，蒸煮箱或蒸煮锅）；
（6） 速冻装置；
（7）自动或半自动包装设备。
海鲜水饺味道鲜美，营养丰富。是我们在家常中经常食用的美食，接下来就给大家介绍一下海鲜水饺的优点。
1、营养均衡。总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合金字塔结构的比例。
2、容易定量。吃米饭面条，人们很难精准地计算出几斤几两，但饺子论个计量的办法却是很容易掌握。
3、样式的多样化。有的人喜欢在一餐中将各种馅的饺子都来点，这就不仅富于变化，增加了进食的趣味和美味，增加了营养的多样性和丰富性。
4、营养齐全并面粉做的饺子皮是谷物类食品，饺子馅中的海鲜营养价值高，平时吃米饭、炒菜或是面条时，速冻水饺价格，即使菜的种类齐全，但进食时也不能保证样样吃到，按比例进食就更谈不上了。但人们每吃一个饺子却能将所需要的各种营养素基本摄入。