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- 发布时间
- 2021-01-11 15:27:22
面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合,首先,形成胶体状态的不规则小团粒,进而小团粒相互粘合,逐渐形成一些零散的大团块,随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用,全自动真空和面机,和制成表面光滑,具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。
整机采用不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
2、机器具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。
3、真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值较高,弹性好,制出来的面皮透明度高,馒头用真空和面机,不粘结,口感光滑。
4、整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
真空和面机主要由机架、机体、和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。
适用范围: 适用于制作各种各种面皮、面条、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼,也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。等。
真空和面机真空和面机主要由机架、机体、可旋转和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。真空和面机设备材质304不锈钢
真空和面机为什么比普通和面机贵那么多?真空和面机真值那么多钱吗?普通和面机价格数千元不等,而真空和面机价格动辄好几万,包子真空和面机,很多人产生疑惑,福建真空和面机,不就是和面吗?不用不知道,一用就知道。如果是局限于传统观念,固步自封,产品永远不会跟上社会发展。尤其是食品加工业,符合消费者的味蕾你才能立于不败之地,面食的口感、味道直接决定你的产品档次,而真空和面机就是提高面食制作水平的法宝之一。