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- 苏州市和谐康工业设计有限公司
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- 发布时间
- 2021-01-20 21:55:50
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！
机器结构：
1、 电控箱：启动或停止切削工作，其上有速度调整，注意输入电源、380v。
2、 电源指示灯：当接上电源就亮，需注意此时变频器亦通电中，所以平时若不用机台，电源线必须断电，才不至使得变频器总在通电中而发热。
3、 回转刀启动按钮：旋转可经由变频器设定大双刀转速。
4、 输送机启动按钮：旋转可经由变频器设定输送带速度。
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！
开机前检查：
确认供应电源为380V
1、 确认机台可调整部位及固定之螺丝皆有锁紧。
2、 电源接上之极向正确，刀盘回转方向正确。此时电源灯亮，变频器亦通电中。
3、 换好适当之刀盘，固定良好。如果是装的丝盘，则先用手试着旋转刀盘，使刀盘上的刀齿既不挂伤皮带，苏州商用切菜机，又不能离得太开(离太开会使刀盘切削不了物料的尾部)。也不能离得太近，商用切菜机，否则刀盘的刀齿与输送部的不锈钢摩擦，损坏刀齿。
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！
在日常生活中大多数切菜使用的还是普通的菜刀，商用切菜机，但是这样效率特别低，特别是在食品加工生产中，如果需要大量的馅料，如何用菜刀切菜那速度会非常的慢，而且比较耗费人工。
所以现在很多加工成都是使用机械化切菜，还有一些饭店也经常会使用切菜机来辅助厨师切菜，通常做宴会的酒店都会配备切菜机，除了切一些蔬菜，还会配备专门切肉的机器，这样一次几十桌的菜量，就可以很清楚的切好。
切菜机现在市面上有很多，南京商用切菜机，但是经久耐用的建议还是推荐选择一些大品牌的切菜机，比如旭众品牌的切菜机，都是不锈钢材质，而且还可以根据自己的需要，选择不同的刀片，切个不同蔬菜，也可以切丁、切段、切片、切丝。