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准备好所用食材。2.木耳提前泡发洗净，地方特产架制作，撕成小朵3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。4.香菜和辣椒切成小段，成粉末状。5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。6.捞出过冷水后沥干7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。9.锅中加入油烧热，爆香花椒。10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。11.沥干水分的木耳加入香菜段。12.倒入料汁调拌均匀即可。

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如何识别花生种的优劣

　　一、看：好的花生种子果实饱满，胚顶成尖锐状，地方特产架，芽盘突出，种皮粉红色，顶部的脐呈白色；丧失生命力的花生种子，表面皱缩，种皮变成黄褐色或深红色，顶部的脐和子叶出现油渍状，地方特产架定制，浸水2小时后种皮有水浸状斑点，子叶容易分离，不能当种子使用。

　　二、搓：用手搓花生种子，种皮易与种子分离的为有生活力的种子，反之为劣种子。

　　三、咬：用嘴咬花生种子一下，比较脆的是好种子。而咬着有点儿粘，说明种子伤热了，地方特产架图片，霜冻了，或者水分达不到标准。

　　四、浸：凡种子浸水2小时，种皮仍保持干燥，两片子叶不易分离者为有生活力的种子;若水浸后种皮皱起或子叶分离，种皮上有水渍斑点者为无生活力的种子。

松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，有很高的食疗价值。

松子的营养价值

松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。

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