智能厨房 钜兆电磁炉 智能厨房使用

钜兆公司商用电磁炉结合商用厨房特点，积极推广电磁感应加热技术，充分发挥自身技术优势，业已形成一系列的商用电磁炉设备生产线，产品多样化，其种类含盖了商用厨房烤、腌制、煲、煮、焗、扒、炸、炒、蒸、等各种烹饪方式的设备，能为各类商用厨房提供全套的加热设备。

厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道已经排烟风机等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也会有所区别。

一、厨房排烟系统清洗方法

1.切断电源，一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的，不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来，比如排烟罩的清洗清洗就需要技术人员进入烟道内，先用制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污，需要用到比较专业的高化油剂，香港智能厨房，用高压清洗机喷射化油剂后半小时，用清水冲洗干净。

钜兆研发的全自动炒菜机器人，半自动语音炒菜机器人，白切鸡智能浸鸡炉、叉烧腌制机、智能烧味炉，智能煮面炉、火锅连锁餐饮专用自动加汤机、自动加汤炉均属国家产品。该公司产品安装方便，防水、防潮、防虫等密封性能好，彻底克服厨房潮湿环境。钜兆商用电磁炉凭借许多先进技术而在市场上独占鳌头

3.清洗油烟净化器。厨房排烟系统的通风效果主要还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后，内部的极板和过滤网上都会积有大量油污，油烟净化效果变差。有数据表明，80%左右的厨房排烟不畅，广东智能厨房，都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。油烟净化器分多种类型，先用高清洗剂浸泡，再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。

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稳定性的异同：相同：在技术设计处理完善的情况下，均可达到较理想的运作稳定性；

不同：1、元件损耗上：全桥：各元件负担较合理，智能厨房使用，损耗比较小，寿命较长半桥：各元件负担较重，损耗比相对较大，寿命相对合理

2、故障率上：全桥：保护电路设计较复杂，周全，维修率较低半桥：保护电路设计较简化，维修率（小元件）相对较高

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