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- 2021-03-06 17:32:40
多功能米粉机操作简单,不需任何添加剂!FJ系列多功能米粉机省去了传统制作米粉机时需把大米先磨浆才能制作米粉以及生产周期长达10个小时的繁杂工艺,利用机器在运行过程中自身摩擦产生合理热量,可以直接投入大米,不需加工任何添加剂,10秒钟即可输出即食熟的米粉、米线、桂林米粉、米线,同时还可以生产年糕。 该型多功能米粉机占地面积小,不需专用厂房10m2的民房、宿舍、临街档口均可用于生产,1-2名小学文化程度的工人即可操作。
多功能自动米粉机、粉丝机、米线机是我厂研制的新型产品,美观耐用、设计合理、性能稳定、自动化、价格合理等优点。畅销国内各地区以及出口东南亚等地区。是米粉加工企业和创业者的致富机械。
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桂林米粉的两种做法
桂林米粉通常有两种做法:一种是通常的煮,跟云南米粉杯杯碟碟不一样的是它喜欢一起煮,当然这有点懒人的做法。但是一大锅下去的时候会很震撼,还有因为江西喜欢吃辣椒,所以会看见红的和白的混在一起在水里翻腾,玉米面条机、米线机,光看就是一种享受,再放些生姜和葱(包括大蒜头),出锅的时候就是一碗鲜腾腾的米粉,到少从色泽来看比兰州拉面的什么一青二白三红会好看许多,而且基本也是一根到底。
前一种做法是汤的做法,江西还有一种做法就是炒米粉,跟我们平常吃的炒米粉一样,因为桂林米粉是圆圆的一根,很有韧性和嚼劲,所以吃起来非常过瘾。
我们家还有一种更为方便的做法:煎汤。米粉先煮好,然后沥干,放在一旁。然后在锅里放油,再放其他一些佐料,后放新鲜的红辣椒(不辣的也行),做成汤料,新型米线机技术配方,然后自己想吃多少就盛多少米粉,新疆米线机,倒上新做出来的汤料,厂家销售米线机价格低,再放点生姜,吃起来别有风味。
另还特别介绍个做法,也就是上面说过的凉拌米粉。它既方便又简洁,也是先煮好米粉,冲水沥干,再放入姜沫.蒜沫.麻油.酱油.葱花.咸菜沫.萝卜干.蚝油.还有就是不可少的江西人喜欢的辣椒和胡椒粉,拌匀即可。这是江西南昌的一大特色小吃,人人都说去南昌的话,早上不去吃一碗凉拌米粉加一碗瓦罐汤就是妄去一趟南昌。
桂林米粉根据做法不同,有着截然不同的味道。 炒米粉吃的是韧性,汤粉吃的是顺滑,凉拌粉吃的是辣味的爽劲......
传统米粉机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的米粉易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而“鸿睿牌”米粉机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点,只需一人即可操作。加工出的米粉,晶莹、细腻、口感好,还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。让米粉机走向了另一个高度。
“鸿睿牌”多功能米粉机与传统米粉机相比具有的优势:
1)时间短、10秒钟挤压自熟成米粉,减少加工过程中二次污染,营养破坏率低;
2)无须辅助配套设备,节约场地设备、人工投资成本。
3)一机多用:用不同的原料更换不同的模具和原料,可生产各种地方的米粉、粉丝、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米线等不同的产品。
4)比传统的米粉机,使用寿命更长,使用年限可达10年以上,坚固耐用。
5)出粉率高:1公斤大米或原料可生产2.5-2.8公斤米粉或成品,也可以1公斤大米或生产成0.95公斤干米粉或干成品。