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施用有机肥料时，(1)不断补充被消耗的有机肥料。单靠化学肥料，不要几年，土壤结构就遭到破坏而板结。(2)不断提高土壤有机质含量。我国大部分地区土壤有机质含量都比较低，除东北黑土地区有机质含量较高，可达到2.5%～7.5%外，像华北、西北地区大部分低于1%，华中、华南一带水田有机质含量稍高，达1.5%～3.5%。此外，旱地地区很少能达到2%以上的，其中耕地有机质含量0.5%以下的，还占我国现有耕地面积的10.6%。(3)不断更新土壤有机质。有机肥料转化为土壤有机质约占土壤有机质年形成量的三分之二，可见要补充有机肥料才能不断更新土壤有机质。,不断更新土壤有机质。有机肥料转化为土壤有机质约占土壤有机质年形成量的三分之二，可见要补充有机肥料才能不断更新土壤有机质。很显然，施用有机肥料提高土壤肥力非常重要。